باقلوا

كيك باقلوا
ارد پكينگ پودر دار:٢ پيمانه
شكر:١پيمانه
تخم مرغ: ٤ عدد
وانيل : ١ق چايخوري
پكينگ پودر:١ ق چايخوري
پودر هل سفيد:٢ ق چايخوري
روغن مايع يا زيتون( ترجيها) ١ پيمانه
طرز تهيه:
شكر و تخم مرغ رو ميزنيم با همزن
هل رو اضافه ميكنيم و وانيل و پكينگ پودر و سرعت زدن رو كم ميكنيم
روغن رو هم اضافه ميكنيم و كمي ميزنيم
ارد رو ألك ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم و با ليسك هم ميزنيم
داخل قالب مستطيل رو چرب ميكنيم و ارد ميپاشيم و براي مدت ٣٠ تا ٣٥ دقيقه داخل فر ١٧٥ درجه ميگزاريم
حالا يك قاشق ماست و يك زرده تخم مرغ و كمي زعفران رو مخلوط ميكنيم و بعد از ٣٥ دقيقه كيك رو از فر بيرون مياريم و اين مايع رو به آرامي روي كيك ميماليم و دوباره در فر ميگزاريم ، حدود ٥ تا ده دقيقه( بايد كاملا روش طلايي پررنگ بشه)
دو فنجان شكر و يك فنجان اب رو ميگزاريم بجوشه و شربت رو اماده ميكنيم( من معمولا گلاب و اب با هم ميريزم)
وقتي كيك سرد شد، برش ميديم و روشو شربت ميديم و خلال پسته
شربت حتماً سرد باشه