مواد لازم برای تهیه شیرۀ شکلات :

مواد لازم برای تهیه شیرۀ شکلات :

پودر کاکائو نصف پیمانه

شکر یک و نیم پیمانه

آب نصف پیمانه

طرز تهیه شیرۀ شکلات :

کاکائو و شکر را با هم مخلوط کنید و آب را به آن اضافه کنید و آنقدرهم بزنید تا شکر حل شود.

و یا میتوانید در مخلوط کن بریزید وچند ثانیه مخلوط کنید.

سپس مایه شیره شکلات را در ظرفی مناسب ریخته وروی حرارت ملایم کمی بجوشانید وبعد از سردشدن در یک شیشه در بسته بریزیدودر یخچال نگه داری کنید .تا چند هفته می توانیددر یخچال نگهداری کنید.

مواد لازم برای تهیه شیر شکلات داغ :

شیرۀ شکلات نصف پیمانه

شیر یک پیمانه

آب نصف پیمانه

زردۀ تخم مرغ یک عدد

جوزهندی به مقدار خیلی کم

طرز تهیه شیرشکلات داغ :

شیرۀ شکلات ، آب ، شیررا در ظرفی ریخته وروی حرارت ملایم قراردهید تا بجوشد.

یک عدد زرده تخم مرغ را با کمی شیر ولرم بزنید و در لیوان مناسبی بریزید ومایه شیر شکلات در حال جوش رااز روی حرارت بردارید وروی زرده تخم مرغ زده شده بریزید.

روی شیر شکلات داغ ،کمی جوزهندی، رنده کنید .