مرنگ

#مرنگ

تخم مرغ ۱عدد
پودرشکریا پودر قند ۲ الی ۴ ق
وانیل نصف ق م
آبلیمو نصف ق م


اول از همه ی تخم مرغ خنک و سرد رو بشکنید سفیده اش رو داخل ی ظرف بریزید

بعد داخل ی ظرف کوچیک و گود بریزید من از ظرف یکبارمصرف استوانه ای استفاده کردم اینطوری خیلی زودتر فرم میگیره چون جاش کوچیکه وانیل رو هم اضافه کنید و باهمزن برقی انقدر بزنید تا سفیده پف کنه و از ظرف نریزه ۲ قاشق پودر شکر یا پودر قند رو تو دو مرحله اضافه کنید و هرمرحله قشنگ با همزن بزنید وبعدش آبلیمو رو اضافه کنید انقدری بزنید ک کاملا سفت و سنگین بشه حالا به دیواره های قیف رنگ خوراکی بزنید و مواد رو داخل قیف بریزیدو داخل سینی ک کاغذ روغنی انداختین ب اندازه دلخواه بزنید بعد بزارید داخل فر یا توستر با کمترین دما و حدودا بیشتر از ۴۰ تا ۶۰ دقیقه بسته ب اندازه ی مرنگ ها پختش طول میکشه

#پ.ن میتونید بدون قیفو ماسوره بااستفاده از قاشق موادو ساده بریزید

#پ.ن اگه فر یا توستر نداشتین میتونید روی بخاری با شعله متوسط رو ب پایین درست کنید چن ساعت طول میکشه زمان پختش

#پ.ن میزان پودر شکر کاملا سلیقه ایه میتونی کمتریا بیشترش کنید

#پ.ن این شیرینی بعد پخت خیلی راحت باید از کاغذ جدا بشه و بافتش منجسمه اما وقتی بخورید کاملا پوکه و داخل دهن آب میشه .اگه بعد پخت چک کردید و داخلش حالت خامی بود یا کش میومد پس هنوز خامه و نپخته
#آزاده_پز 🌸😍