اینم دستور طرز تهیه ترش تره ب سفارش سایه راد

اینم دستور طرز تهیه ترش تره ب سفارش سایه راد


مواد اولیه:
۱:سبزی(جعفری‘گشنیز‘اسفناج‘تره‘چغندر)
۲:برنج ۱تا ۲ کشت
۳:سیرخام
4:ترشی(آبغوره یا آلوچه ترش جنگلی[ما آبغوره میریزیم])
5:تخم مرغ
۶:ادویه

اول سبزیها را ساتوری کرده سپس به اندازه یک تا ۲مشت برنج ‘ک قبلا خیسانده اید در قابلمه بریزید‘تا سبزی و برنج کاملا پخته شود سپس سیر راخورد کرده با زردچوبه و روغن سرخ کنید وبه مواد داخل قابلمه اضافه کنیدسر آخر ۲تا ۳ لیوان آبغوره را به آن اضافه کنید(بسته ب ذایقه شما دارد'از نظر من ترش تره هرچی ترش تر خوشمزه تر)
وقتی سبزی و برنج لعاب انداخت و غلیظ شد تخم مرغ هارا جدا گانه سرخ کرده و به قابلمه اضافه کنید

انشاالله ک خوشتون بیاد ینی محاله خوشتون نیاد
قبلانم گفتم این غذارو با زیتون‘خیار ‘ ماهی شورو ترب میخورند

نوش جان