1ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻬﯿﻪ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﻲ ﺷﻜﻢ ﭘﺮ 1، ﺍﺑﺘﺪﺍ ﻓﺮ ﺭﺍ ﺭﻭﻱ 400 ﺩﺭﺟﻪ

1ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻬﯿﻪ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﻲ ﺷﻜﻢ ﭘﺮ 1، ﺍﺑﺘﺪﺍ ﻓﺮ ﺭﺍ ﺭﻭﻱ 400 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﻳﺖ (200 ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﻴﮕﺮﺍﺩ) ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻛﻨﻴﺪ.
2ﺳﺮ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ  ﺭﺍ ﺑﺮﺵ ﺩﻫﻴﺪ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﺭﺍﻣﻲ ﺧﺎﻟﻲ ﻛﻨﻴﺪ.
3ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻇﺮﻑ ﭘﺨﺖ ﮐﻮﭼﮏ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﻴﺪ.
4ﺩﺭ ﯾﮏ ﮐﺎﺳﻪ ﮐﻮﭼﮏ، ﻓﻠﻔﻞ ﺩﻟﻤﻪ ﺍﯼ، ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻫﺎﻱ ﺧﺎﺭﺝ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺧﺮﺩﻩ ﻧﺎﻥ، ﻧﺼﻒ ﭘﻨﯿﺮ ﻭ ﺳﻮﺳﯿﺲ ﺧﻮﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ.
5ﺑﺎ ﻗﺎﺷﻖ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺩﺍﺧﻞ ﭘﻮﺳﺖ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﺎﻗﯿﻤﺎﻧﺪﻩ ﭘﻨﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ.
6ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﻲ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﺮ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﮔﺮﻡ ﺷﺪﻩ، ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 15 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﻴﺪ.
7ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﻲ ﺷﻜﻢ ﭘﺮ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺧﺎﺭﺝ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﺳﺮﻭ ﮐﻨﯿﺪ.