کباب تابه ای مرغ ...

کباب تابه ای مرغ ...
یک شام عالی ...
طرز تهیه：
این غذا برای کسانی مثل ما که سینه مرغ دوست ندارن خیلی گزینه خوبیه...
یک سینه کامل مرغ رو از استخوانها جدا کرده و چرخش کنید.یک پیاز بزرگ رو هم رنده کنید,ابشو بگیرید و بهش اضافه کنید.نمک,فلفل,کمی محلول زعفران,یک زرده تخم مرغ و دو قاشق ابلیمو ترش هم اضافه کنید و جسابی ورز بدید...
موادتون رو برای حدود دوساعت بذارید داخل یخچال.
بعد از گذشت زمان,مواد رو کف تابه پهن کنید و برای چند دقیقه ای بذارید روی حرارت ,البته با در بسته!کمی که خودشو گرفت با کف گیر لبه صاف مواد برش بدید و کمی زفران دم کرده بریزید روی کبابها...وقتی ابش کامل کشیده شد ,کمی روغن و کره بریزی و اجازه بدید کبابها از هر دو طرف سرخ بشه و بعد هم نوش جان کنید