زرده تخم مرغ را میتوان خام مصرف کرد ولی سفیده آنرا خیرسفیده تخم مرغ بدلیل آنکه منبع پروتئین بوده، هضم آن بصورت خام مشکل ساز است و عوارض پوستی و چشمی ایجاد میکند#سلامت#دانستنی