آشپزی

#آشپزی

♥☆ساندویچ مرغ بریان با پنیر و گوجه فرنگی☆♥

مواد لازم:

سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) ۸ عدد
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
رزماری (خرد شده) ۲ قاشق چایخوری
سیر (خرد شده) ۲ حبه
پیاز خرد شده ۲ عدد
نان فرانسوی (از وسط نصف شده) ۸ عدد
گوجه فرنگی (ورقه شده) ۴ عدد
کاهو به مقدار لازم
نمک وفلفل به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- مرغ را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید. سرکه، روغن زیتون، سیر و رزماری را به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و یک شب داخل یخچال بگذارید.
۲- کباب پز یا منقل را آماده کنید. روی مرغ نمک و فلفل بپاشید. مرغ و پیاز را روی منقل کبابی کنید تا اندازه ای که مرغ بپزد و پیازها طلایی شوند و به مدت 10 دقیقه کم کم آن را زیر و رو کنید.
۳- قسمت داخلی نان را روی منقل قرار دهید تا برشته و طلایی شود. روی یک طرف از نان ها گوجه ها را پراکنده کنید و روی آن مرغ و پیاز های کبابی و کاهو را بچینید و روی نصف دیگر نان پنیر رنده شده را پخش کنید و دو طرف نان را روی هم قرار دهید.