کیک میوه ای

کیک میوه ای
کیک تابستانی


یه کیک سبک، آسون و به طرز شگفت انگیزی خوشمزه که با هر ترکیب از میوه های تابستونی معرکه است
😋😋😋

مواد لازم
تخم مرغ: ۳ عدد (همدمای محیط)
شکر: ۱/۲ پیمانه

روغن مایع: ۳/۴ پیمانه
قطعا کره خوش عطرتر از روغن مایع هست
ولی کیک با رویع مایع سبکتره

وانیل: ۱/۲ ق چ

ماست کم چرب و به دمای محیط رسیده: شیرین که خیلی شُل و آبکی نباشه ۱/۲ پیمانه
* من از ماست کم چرب لاکتیویا استفاده کردم

رنده پوست پرتقال / رنده پوست لیموترش: ۱ ق م

آرد: ۱و ۱/۲ پیمانه

بیکینگ پودر: ۱ ق چایخوری

شلیل (خرد شده)
زردآلو (خرد شده)
آلبالو (هسته گیری شده) : به مقدار لازم

پرک بادام، خلال پسته، کنجد، پودر قند برای تزئین به دلخواه
🍓🍑🍒

طرز تهیه
تخم مرغ + شکر + وانیل رو ۵ دقیقه با همزن میزنیم
روغن + ماست رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با همزن با دور کند هم میزنیم

آرد + بیکینگ پودر را مخلوط و روی مایه کیک الک میکنیم و با لیسک فولد می کنیم

قالب (۲۰ تا ۲۵ سانت) تخت رو چرب و آرد پاشی میکنیم
مایه کیک رو در قالب میریزیم
میوه ها رو آماده و روی کیک میچینیم
با پرک بادام، خلال پسته، کنجد تزئین میکنیم
و در فر از قبل شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم
🍓🍓🍓

#کیک_میوه_ای #کیک #کیک_توت_فرنگی #کیک_آلبالو #کیک_میوه_ای #آلبالو #توت_فرنگی #خوشمزه