روش مختلف برای تهیه پنیر خانگی

🧀 3 روش مختلف برای تهیه #پنیر خانگی#

💠 پنیر خانگی را خودتان در منزل درست کنید و از آن لذت ببرید. در این مطلب طرز تهیه پنیر را به سه شکل به شما آموزش داده ایم.

🧀 #پنیر با ماست:

🌿 مواد لازم:
شیر: یک کیلو
ماست: ۴ قاشق غذاخوری

🌿 طرز تهیه:
1. ابتدا شیر را بجوشانید.
2. سپس شعله اجاق را کم کنید و ۴ قاشق ماست به آن بیفزایید.
3. مدت ۷ دقیقه به هم بزنید تا شیر بریده شود.
4. بعد آن را از پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده اید، رد کنید و پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت ۴ الی ۵ ساعت روی آن جسمی سنگین قرار دهید تا آب آن خارج شود.
5. بعد پنیر را قطعه قطعه کرده، در آب نمک نگهداری کنید.

🧀 #پنیر با سرکه:

🌿 مواد لازم:
شیر: یک کیلو
سرکه: ۳ قاشق غذاخوری
🌿 طرز تهیه:
1. ابتدا شیر را حرارت دهید.
2. وقتی شیر به جوش آمد، شعله اجاق را خاموش کنید.
3. سپس ۳ قاشق سرکه به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا شیر بریده شود.
4. سپس آن را از پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده اید، رد کنید. پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت ۴ الی ۵ ساعت جسمی سنگین روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود.
5. سپس پنیر را قطعه قطعه کرده، داخل آب نمک نگهداری کنید.

🧀 #پنیر با مایه پنیر:

🌿 مواد لازم:
شیر: یک کیلو
مایه پنیر: یک دوم قاشق چایخوری

🌿 طرز تهیه:
1. شیر را پس از جوشاندن از روی حرارت بردارید و بگذارید قدری خنک شود. به حدی که دمای آن کمی بیشتر از دمای بدن باشد.
2. سپس مایه پنیر را در آن بریزید و بگذارید تا شیر به پنیر تبدیل شود (زمان لازم جهت تهیه این پنیر ۱۵ دقیقه است) .

🍃 🍂 🍃 🍂 🍃 🍂 🍃 🍂 🍃