اسلایس پرتقال

اسلایس پرتقال
مواد لازم برای خمیر :

ارد: 2 پیمانه
نمک : نوک کارد
کره: 113 گرم سرد
اب یخ: 3 قاشق غذا خوری

برای مواد پرتقال:

اب یک عدد پرتقال
تخم مرغ: 4 عدد
ارد: 1 قاشق غذا خوری پر
رنده دو عدد پرتقال
نوک کارد بکینگ پودر
شکر: 1و 1/2 پیمانه

پرک بادام

اول خمیر رو درست میکنیم . ارد و نمک و کره سرد تکه تکه شده رو بریزید داخل میکسر و هم بزنید تا وقتی که ارد و کره یک حالتی مثل شن بشه .

حالا بهش اب یخ رو اضافه و مخلوط کنید. قالب مستطیلی 9 در 13 اینچی رو حاضر کنید و توش کاغذ روغنی پهن کنید خمیر رو که به حالت پودر هست داخل قالب بریزید و با ته لیوان اون رو فشار بدید تا صاف و به طور منظم همه قالب رو بگیره

بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه

حالا مواد رویه خمیر رو درست میکنیم

تخم مرغها رو با شکر و ارد خوب هم بزنید با همزن دستی این کار رو بکنید . بعد بهش اب پرتقال و رنده پرتقال رو اضافه کنید

قالب رو از فر خارج کنید و مواد رویه رو بریزید روش و بعد یک مشت بادام پرک شده رو روی مواد به طور یکنواخت بریزید بزارید دوباره داخل فر روی 350 درجه سانتی گراد تا وقتی که مواد خودش رو بگیره و روی شیرینیمون طلایی بشه تقریبا به مدت 20- 25 دقیقه

بعد از فر خارج کنید و بزارید خوب خوب خنک بشه و بعد به ارامی برش بدید .

نوش جان