باتراسکاچ

#باتراسکاچ

مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری

آرد سفید
یک پیمانه
100 گرم / 341 کالری

جو دو سر نیمه کوبیده جو پوست کنده
¼ پیمانه
100 گرم / 360 کالری

شکر قهوه ای
¼ پیمانه
100 گرم / 362 کالری

کره
نصف پیمانه
100 گرم / 737 کالری

مغز گردو
نصف پیمانه
100 گرم / 625 کالری

خامه کاراملی روی بستنی
نصف پیمانه
نامشخص

بستنی شکلاتی یا وانیلی
3.5 لیتر
100 گرم / 190 کالری

طرز تهیه باتراسکاچ :

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه متوسط آرد سفید، جو دوسر و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. تکه های کره را اضافه کنید و هم بزنید. مغز گردو را اضافه کنید و مواد را داخل تابه پیرکسی که چرب نکرده اید بریزید. به مدت 10 تا 15 دقیقه آن را بپزید. از فر خارج کنید تا زمانیکه هنوز گرم است. خرده های گردو را اضافه کنید. اجازه دهید خنک شود.نیمی از بستنی کاراملی را هم بزنید تا نرم شود و آن را روی خمیر به دست آمده پهن کنید. بقیه بستنی را روی آن قرار دهید و با خرده های گردو تزئین کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 6 ساعت داخل یخچال نگهدارید.باتراسکاچ نوعی آب نبات سفت حاوی شکر قهوه ای و کره است.