شماره : 95

شماره : 95
تارت عسل و بادام
مواد لازم :
کره : ١٠٠ گرم
شکر : ٢ ق س
عسل : ٢ ق س
تخم مرغ : ٣ عدد
آرد : ٢٠٠ گرم
بیکینگ پودر : ١/٤ ق چ
بادام آسیاب شده : ٥٠ گرم
وانیل : ١/٤ ق چ

مواد رویه :


کره : ١٠٠ گرم
شکر قهوه ای : ١٠٠ گرم
عسل : ١/٣ پ
دارچین : ١/٢ ق چ
بادام خورد شده یا خلال شده : ٢٠٠ گرم
خامه : ٢ ق غ
طرز تهیه :
کره وشکر را زده تا کرم شود سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه می کنیم ( وانیل را به اولین تخم مرغ اضافه می کنیم ) سپس عسل را با ٢ قاشق سوپخوری آب جوش حل کرده وبه مواد اضافه می کنیم درنهایت آرد را با بیکینگ پودر و بادام آسیاب شده مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم مایه را در قالب ریخته ودر فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقیقه قرار می دهیم تا اطراف خمیر کمی طلایی شود در این فاصله تمام مواد رویه را خوب با هم مخلوط می کنیم سپس قالب رااز فر بیرون آورده و مواد رویه را به آن اضافه کرده و بلافاصله قالب را دوباره در فر می گذاریم حالا حرارت فر را به ١٥٠ درجه می رسانیم و ٣٠ الی ٣٥ دقیقه دیگر زمان می دهیم تا مواد رویه کاملا طلایی شود. نوش جان
نکته : مواد رویه در هنگام پختن کمی حجم می گیرد بنابراین بهتر است از قالبی با ظرفیت مناسب یا قالب کمربندی به قطر ٣٥ سانت برای این تارت استفاده کنیم.
♡ غذاهای خانگی ♡